“Залізний круасан”, конусна піца і булочка з буйволячим молоком: чим пригощають на київському центральному вокзалі

Фото: колаж Retailers

Центральний залізничний вокзал Києва за останні роки помітно змінився. Тут з’явилися комфортний лаунж, безбар’єрні зони та нові гастрономічні точки, де можна перекусити перед дорогою. І якщо раніше вокзальна їжа асоціювалася переважно з нашвидкуруч купленою шаурмою чи кавою “на ходу”, то сьогодні простір поступово заповнюють знайомі міські формати. Редакція Retailers.ua вирішила перевірити, чим зараз годують пасажирів на головному вокзалі столиці та скільки це коштує.

Книгарня “Є”: кава, книги та перекус не за всі гроші світу

Після проходження через стрічку огляду багажу та металошукачі ми опинилися всередині вокзалу, повернули ліворуч і пішли до третьої зали очікування. Тут, поруч із дитячою зоною, де малеча грається на інстальованому потязі, знаходиться Книгарня “Є”. 

Це формат “книгарня-кав’ярня” з двома посадковими столиками. У меню — кава, чай та випічка, яка “флешбечить” у 2010-ті, коли були популярними Fornetti.  

Серед позицій ми помітили “міні” з м’ясною начинкою, сиром і шпинатом, а також сирним кремом — по 10 грн за штуку. Тут є й більш ситні варіанти: сосиска з майонезом і кетчупом за 64 грн, пиріг шинка-сир за 74 грн. Із солодкого — “міні” абрикос, чорниця, малина з кремом (10 грн/штука), круасани з вишнею та шоколадом (50 грн/штука). Салати стартують від 150 грн, кава — від 50 грн, чай — від 35 грн.

Ми взяли маленький капучино і три “міні” — 96 грн. Усередині затишно, однак є й дрібні мінуси — повільне обслуговування, а також у нас не уточнили, чи хочемо, щоб нам підігріли випічку. З плюсів (спойлер): загалом, це виявився найдоступніший варіант перекусу з усіх, що ми протестували на вокзалі. 

One Love Cheese Cake: булочки на буйволиному молоці та “дубайські” тістечка

Наступна точка — One Love Cheese Cake. Вона знаходиться також поруч із третьою залою та “Залізною крамницею”. Асортимент їжі більший… як і ціни: кава стартує від 100 грн, сендвічі — від 255 грн, млинці з м’ясом — 215 грн, сирники — 255 грн, рис з куркою — 225 грн, котлети з гречкою та грибами — 265 грн, салат цезар — 355 грн. Чизкейки — від 225 грн.

Із випічки ми звернули увагу на листкову булочку з ковбасою, буйволиним молоком і сиром чедер за 195 грн. Є й тістечко “Картопля”, як з дитинства, за 145 грн, а також розпіарена фісташкова позиція з відсилкою до дубайського шоколаду, але з малиною — теж 145 грн.

З плюсів — були вільні столики, безкоштовна вода, привітний персонал і швидке обслуговування. З мінусів — сильний протяг, через який сидіти всередині не дуже комфортно, випічку, як і на попередній локації, нам не підігріли. Водночас формат “взяти з собою” цілком зручний. Булочка виявилась дуже ситною, а тістечко “Картопля” смачним і дійсно з “дубайськими” нотками. 

Market Spar 24h: кебаб, оселедець під шубою та парові овочі

Неочікувано для нас у Spar, окрім базових продуктів у дорогу (а ціни тут, як завжди було заведено на вокзалах, більш “кусючі”, ніж в маркетах на районах), є різноманітна випічка. Тут можна взяти роліні за 53 грн, сирну паличку за 63 грн, круасан із шинкою за 110 грн, сендвічі — від 239 грн.

Але окремої уваги вартує відділ з кулінарією. Асортимент гарячих страв вражає. Є куряче стегно в апельсиновій карамелі (59 грн за 100 г), курка теріякі (63 грн за 100 г), кебаб (79,90 грн за 100 г). Коротше, їжа на будь-який смак: запечені курячі четвертини, голубці, печінка, парові котлети, олів’є, оселедець під шубою, парові овочі під соусом, домашні котлети, різноманітні гарніри… 

Ми взяли олів’є та кебаб. Наш чек: 216,50 грн. Але наповну розпробувати нам їх не вдалося, адже сісти за столик вдень тут майже нереально. Є каси самообслуговування, проте нас чомусь спрямували розраховуватися з касиром. А коли ми кілька разів сфотографували вітрину, на нас дивилися взагалі так, ніби ми хочемо вкрасти рецепт їхнього кебаба. З плюсів — запропонували розігріти страву. Тож є вірогідність, що поки ви дійдете до свого вагону, вона ще буде теплою. 

Маркет знаходиться у четвертій залі — зайшовши до центрального вокзалу, одразу повертаєте праворуч. 

 

Idealist: кава, салати, to go

Підіймаємося ескалатором на другий поверх і майже одразу бачимо Idealist. А точніше, відчуваємо аромат арабіки з цієї кав’ярні. До речі, кава тут стартує від 110 грн. Обслуговують швидко. 

На вітрині бачимо шніцель з картоплею за 275 грн, салати цезар з креветками за 325 грн, цезар з куркою за 269 грн. Із десертів є київське тістечко за 99 грн. 

Все запаковано у бокси. Дають одноразові прибори, щоб зручно поїсти вже в дорозі. Справедливості заради, салат цезар з куркою в цьому упакуванні, який ми взяли з собою у потяг Київ — Рахів, взагалі не втратив свого товарного вигляду. Ще й після цих нескінченних сходинок до колії! До речі, соус до салату подається окремо та вигідно доповнює смак. 

Loven Bistro: зрозуміла їжа в дорогу

Ще одна точка, яка відкрилась весною цього року — Loven Bistro. Сучасний заклад з швидким обслуговуванням у форматі to go. 

У меню — сніданки, перші та другі страви, салати, млинці, десерти та випічка. Це повноцінна точка для швидкого обіду перед поїздом. 

Борщ коштує 130 грн, панкейки — 95 грн, сирники стартують від 160 грн, салати — по 140 грн, полуниця в шоколаді — 190 грн, круасани — від 50 грн, а бокс із міні-випічкою — 70 грн.

Без зайвого пафосу, доступними цінами та з акцентом на зрозумілу їжу “в дорогу”.

Lviv Croissants: ексклюзивний “Залізний круасан”

Lviv Croissants на Вокзальній — це франшиза, яку на вокзалі відкрив військовий Дмитро. Видно, що точка користується попитом, адже коли не прийди — тут черга. Так було і цього разу. Проте вільний столик ми все ж таки вхопили. 

Дивишся на меню, і аж очі розбігаються: круасан кебаб (197 грн), гірос (195 грн), салат з тунцем (229 грн). А ще є солодкі круасани: з шоколадом (109 грн), малинова насолода (129 грн), з шоколадом та бананом (125 грн).   

Але бути на вокзалі і не спробувати “Залізний круасан”, який продається тільки тут (розроблений з командою Укрзалізниці) — себе не поважати. Він коштує 169 грн. Усередині — курка, помідор, варене яйце, айсберг, квашений огірок, зелена цибуля та класичний соус. Ситно! Після нього хочеться залізти на другу полицю і спати всю ніч. Ще з плюсів — є термінали самообслуговування. З мінусів — під час нашого візиту вони не працювали. Локація знаходиться біля виходу до 5–6 колій. 

Il Molino: та сама конусна піца

Напевно, найбільш розпіарений формат у нашому маршруті — конусна піца від Il Molino. Локація знаходиться поруч із виходом до 9-ї та 10-ї колій. Цю точку відрили в квітні цього року. І TikTok-блогерам вдалося неабияк завірусити їхню конусну піцу. Що ж це таке? Майже та сама піца, але іншої форми та підігрівається в спеціальній ротаційній печі. 

Ми спробували “Гаваї” за 189 грн. Начинка смачна, але після охолодження піца швидко втрачає текстуру та стає твердою, тож її краще їсти одразу. З конусних є ще на вибір: “Пепероні” за 205 грн і “Карбонара” за 195 грн. Зручно взяти з собою в дорогу, на відміну від класичної піци, адже не потрібно думати, куди б покласти ту коробку. Але якщо не хочете експериментів, ось прайс за стандартну піцу: “Залізна” — від 197 грн до 385 грн, “Чотири м’яса” — від 197 грн до 385 грн, “Чотири сири” — від 197 грн до 325 грн, “Пепероні” — від 195 грн до 379 грн.

З плюсів — можна розрахуватися як на касі, так і через термінал самообслуговування — раз. Наче і сидиш на вокзалі, але чи то додаткову вентиляцію вмикають, тому тут тепло — два. Передбачення на цукрових стіках — три. З мінусів — поруч зона очікування, тому, хочеш чи ні, тобі все одно “економні” пасажири заглядатимуть до рота…  

Що змінилося на вокзалі?

 

Таким чином, центральний вокзал Києва вже давно перестав асоціюватися лише з “їжею на ходу сумнівної якості”. Простір став чистішим, зрозумілішим і значно комфортнішим для пасажирів, а разом із цим змінилася й гастрономічна пропозиція. Тут досі домінує формат Grab & Go — кава, випічка, сендвічі чи швидкий обід перед дорогою, але тепер серед варіантів є як знайомі мережі, так і більш сучасні формати.

Попри те, що ціни подекуди наближаються до київських закладів у центрі міста, вибір на вокзалі став помітно ширшим і передбачуванішим за якістю. Це вже не лише про “перехопити щось у дорогу”, а й про можливість нормально поїсти перед рейсом без стресу.

Автор: Іваненко Анна