“Залізний круасан”, конусна піца і булочка з буйволиним молоком: чим пригощають на київському центральному вокзалі

Фото: колаж Retailers

Центральний залізничний вокзал Києва за останні роки значно оновився: комфортний лаунж, безбар’єрні зони та гастрономічні точки, де можна перекусити перед дорогою. На останніх зупинимося детальніше. Адже замість стереотипів про шаурму “невідомого походження” тут з’явилося більше знайомих форматів — від книжкової кав’ярні до піци в конусі. Редакція Retailers.ua перевірила, чим годують пасажирів на вокзалі та скільки це коштує.

На огляд ми вирушили в будній день в обідній час. Ліворуч від виходу з метро — оновлений інклюзивний McDonald’s, узбецька кухня з їжею на виніс, а трохи далі — Food Plaza, яку таксисти й досі позначають як зручну точку. Локація, до речі, ще на реновації, але нас цікавило насамперед те, що вже працює всередині вокзалу.

Книгарня “Є”: кава, книги та перекус не за всі гроші світу

Після проходження через стрічку огляду багажу та металошукачі ми опинилися всередині вокзалу, повернули ліворуч і пішли до третьої зали очікування. Тут, поруч із дитячою зоною, де малеча грається на інстальованому потязі, знаходиться Книгарня “Є”. 

Це формат “книгарня-кав’ярня” з усього двома посадковими столиками. Проте нам таки вдалося зайняти один з них. У меню — кава, чай та випічка, яка “флешбечить” у 2010-ті, коли були популярними Fornetti.  

Серед позицій ми помітили “міні” з м’ясною начинкою, сиром і шпинатом, а також сирним кремом — по 10 грн за штуку. Тут є й більш ситні варіанти: сосиска з майонезом і кетчупом за 64 грн, пиріг шинка-сир за 74 грн. Із солодкого — “міні” абрикос, чорниця, малина з кремом (10 грн/штука), круасани з вишнею та шоколадом (50 грн/штука). Салати стартують від 150 грн, кава — від 50 грн, чай — від 35 грн.

Ми взяли маленький капучино і три “міні” — 96 грн. Дешево та сердито. Усередині затишно, однак є й дрібні мінуси — повільне обслуговування, а також у нас не уточнили, чи хочемо, щоб нам підігріли випічку. З плюсів (спойлер): загалом, це виявився найдоступніший варіант перекусу з усіх, що ми протестували на вокзалі. 

One Love Cheese Cake: булочки на буйволиному молоці та “дубайські” тістечка

Наступна точка — One Love Cheese Cake. Вона знаходиться також поруч із третьою залою та “Залізною крамницею”. Асортимент їжі більший… в принципі, як і ціни: кава стартує від 100 грн, сендвічі — від 255 грн, млинці з м’ясом — 215 грн, сирники — 255 грн, рис з куркою — 225 грн, котлети з гречкою та грибами — 265 грн, салат цезар — 355 грн. Чизкейки — від 225 грн.

Із випічки ми звернули увагу на листкову булочку з ковбасою, буйволиним молоком і сиром чедер за 195 грн. Є й тістечко “Картопля”, як з дитинства, за 145 грн, а також розпіарена фісташкова позиція з відсилкою до дубайського шоколаду, але з малиною — теж 145 грн.

З плюсів — були вільні столики, безкоштовна вода, привітний персонал і швидке обслуговування. З мінусів — сильний протяг, через який сидіти всередині не дуже комфортно, випічку, як і на попередній локації, нам не підігріли. Водночас формат “взяти з собою” цілком зручний. Булочка виявилась дуже ситною, а тістечко “Картопля” смачним і дійсно з “дубайськими” нотками. 

Market Spar 24h: кебаб, оселедець під шубою та парові овочі

Неочікувано для нас у Spar, окрім базових продуктів у дорогу (а ціни тут, як завжди було заведено на вокзалах, більш “кусючі”, ніж в маркетах на районах), є різноманітна випічка. Тут можна взяти роліні за 53 грн, сирну паличку за 63 грн, круасан із шинкою за 110 грн, сендвічі — від 239 грн.

Але окремої уваги вартує відділ з кулінарією. Асортимент гарячих страв вражає. Є куряче стегно в апельсиновій карамелі (59 грн за 100 г), курка теріякі (63 грн за 100 г), кебаб (79,90 грн за 100 г). Коротше, їжа на будь-який смак: запечені курячі четвертини, голубці, печінка, парові котлети, олів’є, оселедець під шубою, парові овочі під соусом, домашні котлети, різноманітні гарніри… 

Ми взяли олів’є та кебаб. Наш чек: 216,50 грн. Але наповну розпробувати нам їх не вдалося, адже сісти за столик вдень тут майже нереально. Є каси самообслуговування, проте нас чомусь спрямували розраховуватися з касиром. А коли ми кілька разів сфотографували вітрину, на нас дивилися взагалі так, ніби ми хочемо вкрасти рецепт їхнього кебаба. З плюсів — запропонували розігріти страву. Тож є вірогідність, що поки ви дійдете до свого вагону, вона ще буде теплою. 

Маркет знаходиться у четвертій залі — зайшовши до центрального вокзалу, одразу повертаєте праворуч. 

 

Idealist: кава, салати, to go

Підіймаємося ескалатором на другий поверх і майже одразу бачимо Idealist. А точніше, відчуваємо аромат арабіки з цієї кав’ярні. До речі, кава тут стартує від 110 грн. Обслуговують швидко. 

На вітрині бачимо шніцель з картоплею за 275 грн, салати цезар з креветками за 325 грн, цезар з куркою за 269 грн. Із десертів є київське тістечко за 99 грн. 

Все запаковано у бокси. Дають одноразові прибори, щоб зручно поїсти вже в дорозі. Справедливості заради, салат цезар з куркою в цьому упакуванні, який ми взяли з собою у потяг Київ — Рахів, взагалі не втратив свого товарного вигляду. Ще й після цих нескінченних сходинок до колії! До речі, соус до салату подається окремо та вигідно доповнює смак. 

Loven Bistro: зрозуміла їжа в дорогу

Ще одна точка, яка відкрилась весною цього року — Loven Bistro. Сучасний заклад з швидким обслуговуванням у форматі to go. 

У меню — сніданки, перші та другі страви, салати, млинці, десерти та випічка. Це повноцінна точка для швидкого обіду перед поїздом. 

Борщ коштує 130 грн, панкейки — 95 грн, сирники стартують від 160 грн, салати — по 140 грн, полуниця в шоколаді — 190 грн, круасани — від 50 грн, а бокс із міні-випічкою — 70 грн.

Без зайвого пафосу, доступними цінами та з акцентом на зрозумілу їжу “в дорогу”.

Lviv Croissants: ексклюзивний “Залізний круасан”

Lviv Croissants на Вокзальній — це франшиза, яку на вокзалі відкрив військовий Дмитро. Видно, що точка користується попитом, адже як не прийди — тут черга. Так було і цього разу. Проте вільний столик ми все ж таки вхопили. 

Дивишся на меню, і аж очі розбігаються: круасан кебаб (197 грн), гірос (195 грн), салат з тунцем (229 грн). А ще є солодкі круасани: з шоколадом (109 грн), малинова насолода (129 грн), з шоколадом та бананом (125 грн).   

Але бути на вокзалі і не пробувати “Залізний круасан”, який продається тільки тут (розроблений з командою Укрзалізниці) — себе не поважати. Він коштує 169 грн. Усередині — курка, помідор, варене яйце, айсберг, квашений огірок, зелена цибуля та класичний соус. Ситно! Прям дуже! Після нього хочеться залізти на другу полицю і спати всю ніч. Ще з плюсів — є термінали самообслуговування. З мінусів — під час нашого візиту вони не працювали. Локація знаходиться біля виходу до 5–6 колій. 

Il Molino: та сама конусна піца

Напевно, найбільш розпіарений формат у нашому маршруті — конусна піца від Il Molino. Локація знаходиться поруч із виходом до 9-ї та 10-ї колій. Цю точку відрили в квітні цього року. І TikTok-блогерам вдалося неабияк завірусити їхню конусну піцу. Що ж це таке? Майже та сама піца, але іншої форми та підігрівається в спеціальній ротаційній печі. 

Ми спробували “Гаваї” за 189 грн. Начинка смачна, але після охолодження піца швидко втрачає текстуру та стає твердою, тож її краще їсти одразу. З конусних є ще на вибір: “Пепероні” за 205 грн і “Карбонара” за 195 грн. Зручно взяти з собою в дорогу, на відміну від класичної піци, адже не потрібно думати, куди б покласти ту коробку. Але якщо не хочете експериментів, ось прайс за стандартну піцу: “Залізна” — від 197 грн до 385 грн, “Чотири м’яса” — від 197 грн до 385 грн, “Чотири сири” — від 197 грн до 325 грн, “Пепероні” — від 195 грн до 379 грн.

З плюсів — можна розрахуватися як на касі, так і через термінал самообслуговування — раз. Наче і сидиш на вокзалі, але чи то додаткові дуйчики вмикають, тому тут тепло — два. Передбачення на цукрових стіках — три. З мінусів — поруч зона очікування, тому, хочеш чи ні, тобі все одно “економні” пасажири заглядатимуть до рота…  

Що змінилося на вокзалі?

Вокзал став помітно чистішим, цивілізованішим і, що важливо, передбачуванішим у плані їжі. Більшість закладів орієнтована на формат Grab & Go — схопив і йди, і як для такої локації це абсолютно зрозуміло. Ціни на деякі позиції зависокі, а комфортно поїсти на місці можна не скрізь.Проте базові стандарти якості дотримані, а вибір дозволяє знайти варіант під різний бюджет — переважно у форматі швидкого перекусу або їжі в дорогу.

Автор: Іваненко Анна