Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу e-mail розсилку.
Стартап по производству искусственного мяса Impossible Food начал поставлять свою продукцию в Burger King. Посетители не видят разницы
The Verge
Крупная мировая сеть заведений быстрого питания Burger King тайно накормила посетителей бургером с котлетой из искусственного мяса в своих заведениях в США, пишет vc.ru. Никто из них не заметил разницы.
В состав бургера под названием Impossible Whopper входят котлета из растительного белка, помидоры, майонез и кетчуп, салат, соленые огурцы и белый лук. Когда у посетителей спросили, какое мясо было в бургере, все ответили, что это была говядина. Клиенты ресторана не могли поверить, что в в бургере не было мяса.
Поставщиком искусственного или "вегетарианского" мяса для Impossible Whopper стала американская компания Impossible Foods, известная разработками в области заменителей мясной продукции. Котлеты сделаны так, что внешне и по вкусу они ничем не отличаются от обычной котлеты. В составе заменителя – пшеница, картофель и соя.
Новинку можно попробовать в 59 торговых точках Burger King в Сент-Луисе, штат Миссури. Burger King намерен предлагать вегетарианский бургер во всех ресторанах сети мира. Стоимость Impossible Whopper будет на $1 выше бургера Whopper с котлетой из обычного мяса.