Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу e-mail розсилку.
Beyond Meat запускает изготовление "веганской" курицы из растительного белка
Фото: Beyond Meat
Стартап по производству растительного мяса Beyond Meat начал изготавливать веганскую курицу в панировке под названием Beyond Chicken Tenders. В основе — растительный белок из гороха и бобов. Об этом говорится на официальном сайте компании.
В Beyond Meat заявляют, что их курица содержит 14 граммов белка на порцию и на 40% меньше насыщенных жиров, чем в продуктах из настоящей курицы.
Продукт получил первые положительные отзывы: обозреватель издания Vox поделился впечатлениями о куриных палочках и отметил "что на вкус они почти идентичны настоящей курице, и панировка на них делает их куриными на вид".
Также компания опубликовала перечень заведений США, которые будут использовать этот продукт для приготовления блюд. Когда новый веганский продукт появится в Украине, пока неизвестно.