Читайте свіжі новини та аналітику про рітейл та інтернет-торгівлю в Україні та світі на нашій сторінці в Facebook , на нашому каналі в Telegram , а також підписуйтесь на нашу щотижневу e-mail розсилку.
Beyond Meat запускає виготовлення "веганскої" курятини з рослинного білка
Фото: Beyond Meat
Компанія Beyond Meat почала виготовляти веганську курятину у паніруванні під назвою Beyond Chicken Tenders. В основі — рослинний білок із гороху та бобів. Про це повідомляють на сайті компанії.
У Beyond Meat заявляють, що їхня курятина містить 14 грамів білка на порцію та на 40% менше насичених жирів, ніж у продуктах зі справжньої курятини.
Продукт отримав перші позитивні відгуки: оглядач видання Vox поділився враженнями від курячих паличок і зазначив “що на смак вони майже ідентичні справжній курці, і паніровка на них робить їх на виглядати курячими”.
Також компанія опублікувала перелік закладів США, які використовуватимуть цей продукт для приготування страв. Коли веганська курятина з'явиться в Україні, поки невідомо.