Ресторатор Алекс Купер планирует открыть в Одессе точку по продаже шаурмы

06.01.2021
1348

Фото: со страницы Алекса Купера в Facebook

После карантина (продлится с 8 по 24 января, – ред.) мы откроем маленький пилотный проект (точку по продаже шаурмы, – ред.) в Одессе, для начала, написал на своей странице в Facebook ресторатор Алекс Купер.


"Иван Шишкин (сulinary director в Odesa Food Market, – ред.) уже 4 месяца, используя научный метод, изобретает шаурму. Я пару месяцев изучал рынок, математику и почему шаурма стоит 50 гривен, а нормальные продукты для ее приготовления 70 грн. Ездил по мясным производствам всей страны и так глубоко ещё никогда не копал. Обещаю много писать об этом проекте", – отмечает Алекс Купер.

  • Ресторатор говорит, что до этого был проект с шаурмой, но в итоге он закрылся. "С этого ничего кроме огромного минуса не получилось", – говорит Алекс.
  • Алекс Купер совместно с сетью ресторанов La famiglia развивает в Киеве на Арсенальной Kyiv Food Market. Также в компанию ресторатора "Люди Купера" входят заведения "Молодость" в Одессе и Киеве, а также Odesa Food Market.

Читайте свежие новости и аналитику о ритейле и интернет-торговле в Украине на нашей странице в Facebook, на нашем канале в Telegram, а также подписывайтесь на нашу еженедельную e-mail рассылку.