“Копійка”: з одного магазину в Одесі — до мережі з виторгом 8 млрд

Фото: пресслужба “Копійка”

Двадцять п'ять років — термін, за який більшість ритейлових мереж або виростає у національних гігантів, або зникає з карти. “Копійка” обрала третій шлях: залишитися сусідом. Невеликим, але надійним. Тим, хто відчиняє двері о восьмій ранку, тримає гарячу каву і знає, що черга на касі — це вже занадто довго. 

Мережа, що народилася в Одесі у 2001 році,  на 1 березня нараховує 126 магазинів у трьох областях і впевнено тримає курс на 150. Про те, як воювати з інфляцією, конкурентами і відключеннями світла — і при цьому нарощувати виторг до 8 мільярдів на рік — розповідає генеральний директор групи компаній "АЛМИ" Олександр Макушин.

Олександр Макушин, фото: пресслужба “Копійка”

Місія, формат і 150 магазинів до ювілею

25 років — і девіз не змінився. Що насправді стоїть за словами “хороші сусіди” у 2026 році?

Місія “Копійки” полягає у максимальному задоволенні миттєвих потреб споживача по сусідству через швидкість, доступність та зручність.

Наша філософія залишається незмінною вже 25 років: ми створюємо сучасні зручні магазини (convenience store) з широким асортиментом товарів щоденного вжитку за доступними цінами. Важливою складовою є додаткові сервіси — власні кухні, кава, очищена вода, банківські термінали, food-to-go, fast food.

Незмінним залишається й девіз: “Усе, що ми робимо, ми робимо добре — або не робимо взагалі”.

Водночас війна додала новий вимір — критичність і відповідальність: пункти незламності, запаси життєво необхідних товарів. У результаті компанія стала ще більш соціально орієнтованою. “Хороші сусіди” — це не лише про покупки поруч, а й про підтримку та відповідальність.

Фото: пресслужба “Копійка”

Майже 130 магазинів у трьох областях — і розвиток на паузі в одній з них. Який формат зараз тягне вперед?

“Копійка” має магазини в Одеській, Миколаївській та Херсонській областях — в останній через безпекову ситуацію розвиток поставлено на паузу. Загалом ми представлені у 25 містах.

Мережа розвивається у кількох форматах: мінімаркети, магазини біля дому (універсами) та супермаркети. Найбільшу динаміку демонструють малі формати, зокрема “Копійка-міні” — зручний для відкриття, швидко масштабується та легко адаптується під конкретну локацію.

Ми робимо ставку на компактні магазини з динамічно оновлюваним асортиментом, які максимально відповідають щоденним потребам покупців.

25 років: головне досягнення — люди

Чверть століття в бізнесі. Що з цього шляху ви б ні за що не віддали?

Найбільше досягнення — це команда. Багато співробітників працюють у компанії понад 20 років, а інколи й цілими поколіннями.

У майбутньому хочеться зберегти драйв і відчуття, що незалежно від складності завдань чи масштабів проєктів — управлінських або фінансових — усе можливо реалізувати якісно.

Як у “Копійці” вирощують людей: від касира до сомельє

Ритейл — одна з найбільших “текучок” у галузі. Як ви утримуєте людей і що робите, щоб вони росли всередині компанії?

У нашій мережі навчання персоналу — це безперервна система розвитку з першого робочого дня. Кожен новий співробітник проходить базову адаптацію: практику в магазині, вступний курс на навчальній платформі.

У процесі роботи його підтримує система наставництва — з боку адміністратора та досвідченого колеги. Це допомагає швидко інтегруватися в культуру компанії й робочі процеси.

Фото: пресслужба “Копійка”

Навчання є частиною кар'єрного зростання: у мережі діє кадровий резерв на адміністративні й управлінські посади, передбачені програми підготовки та обов'язкова атестація. Для адміністраторів працює “Факультет адміністратора” — програма розвитку управлінських і операційних компетенцій.

Також ми підтримуємо професійну мобільність: співробітники можуть змінювати напрям і зростати всередині компанії через "Школи професій" — кухарів, сомельє, у перспективі — відкриття школи бариста. Це дозволяє людям усвідомлено розвиватися, а компанії — зберігати мотивовану команду.

Технології: швидкість важливіша за безконтактність

FacePay, самообслуговування, застосунки — що з цього реально змінює досвід покупця, а що поки гарна ідея на папері?

Всі технології, які допомагають реалізувати покупку власноруч, мають свою аудиторію. Але переважна більшість покупців прагне швидкості більше за безконтактність. Принаймні серед наших сусідів. На місцях суттєво впливають на клієнтський досвід каси самообслуговування — вони помітно спрощують покупки для багатьох клієнтів.

Також важливу роль відіграє все, що доступне через смартфон: Click&Go, замовлення через застосунок, чат-боти. Все це все більше проникає у звички українців, бо робить взаємодію з магазином швидшою й зручнішою.

Цифри на столі: наскільки виросли цифрові сервіси за рік?

За рік частка операцій через каси самообслуговування зросла приблизно на 40%, а використання цифрових сервісів — майже втричі. Загальний виторг мережі за цей період склав близько 8 млрд грн.

Фото: пресслужба “Копійка”

Що конкретно зміниться для покупця у 2026 році?

У 2026 році будемо впроваджувати кілька нових цифрових рішень — як для покупців, так і для працівників магазинів. Продовжимо розширювати мережу кас самообслуговування, зокрема, поекспериментуємо з можливістю розрахунку готівкою, а також оновлюватимемо програмне забезпечення.

Минулого року ми запустили оновлений сервіс онлайн-замовлення kopiyka.ua. На 2026 в планах — новий застосунок, де ми цифровізуємо багато наших convenience-сервісів: кава-поінти, водомати, доставка, Click&Go, піцерія.

Покупець і кошик: хто заходить і що бере

Хто він — ваш покупець? І як ви розумієте, чи комфортно йому у вашому магазині?

Наш покупець — це насамперед людина, яка живе поруч. Ми не намагаємося загнати її в жорсткий портрет, бо більше дивимося на поведінку. Ядро аудиторії — люди 28–35 та 36–45 років. Приблизно 20% — люди старшого віку.

Магазини “Копійка” — це не про довгі походи між полицями. Наш формат — швидко, зручно і без зайвого. Сюди заходять за необхідним на щодень або щоб докупити щось до щотижневих закупівель.

Фото: пресслужба “Копійка”

Ми стежимо за чергами й одразу реагуємо, якщо десь виникає затримка. На касах немає нав'язливих скриптів — тільки базові питання на кшталт пакета або картки лояльності.

Зворотний зв'язок збираємо постійно: пуш після покупки в застосунку, QR-коди в магазинах, пряма лінія. Для нас це не формальність. Часто впроваджуємо пропозиції від мешканців по сусідству. Ми в постійному діалозі.

Середній чек виріс. Але що стоїть за цією цифрою — інфляція чи щось змінилося в поведінці людей?

Середній чек збільшився — і цьому є пояснення, окрім інфляційної складової. А саме — зміни в щоденних ритуалах людей. Збільшення споживання готової їжі — це тренд не сьогоднішнього дня. Кулінарія, food-to-go, представлені у нас лінійками “Візьми поїж”, fast food — ці групи приростають.

Обмеженість електрики вимагає переналаштовувати харчові звички в бік готової їжі “купив-поїв” і збільшує частоту відвідування магазинів — адже довге зберігання продуктів, що вимагає температурного режиму, стає неможливим. І тут на допомогу приходять найближчі магазини — такі, як ми.

Цього року лідерами за кількістю покупців стали гастрономія та молочна продукція — вони навіть випередили постійних лідерів — алкоголь та тютюн. Підросли вода та безалкогольні напої. Натомість “Овочі-Фрукти” просіли — через вищу, ніж торік, вартість сезонного асортименту.

Логістика, ВТМ і локальні виробники

Який відсоток товарообігу — власні марки? Куди далі і яким локальним виробникам ви відкриті?

На сьогодні ВТМ та продукція власного імпорту займають близько 19% товарообігу. Асортимент постійно переглядається — попит, якість, сезонність, наявність виробників.

З локальними виробниками співпраця є, але вона залежить від їхніх можливостей: чи можуть вони забезпечити потрібні обсяги, стабільну якість і чи готові працювати за нашим форматом. Якщо є ці три “так”— ми завжди відкриті. Локальні продукти додають унікальності магазину і підтримують регіональну економіку.

Ми часто експериментуємо: вводимо товари в певну кількість магазинів на тестовий період — і за результатами вирішуємо, що робити далі.

Як відрізняється асортимент у різних магазинах за регіонами?

У цілому асортимент у магазинах мережі по регіонах майже однаковий. Відмінності здебільшого залежать від формату магазину та площі залу — десь більше простору, десь компактніше, відповідно, й вибір трохи різний.

На наповнення асортименту також можуть впливати особливості постачання в конкретному регіоні чи навіть регіональні смакові особливості. Зокрема, в асортименті, скоріше за все, ви обов’язково знайдете локальні продукти, якщо такі виробляються в конкретному регіоні та користуються попитом серед місцевих покупців.

Фото: пресслужба “Копійка”

Власний склад, генератори, сонячні панелі — як виглядає логістична “незалежність” “Копійки”?

Логістика працює, в першу чергу, через власний складський комплекс. Це дає нам контроль: ми знаємо, як швидко продукти потрапляють у магазини, у якому стані приїжджають і чи є потрібний асортимент. Прямі поставки від постачальників трапляються, але рідко — тільки у виняткових випадках.

Цього року ми добудували третю чергу складу, оновили холодильне обладнання та розширили овочевий склад.

Питання автономного живлення вирішене повністю: генератори на 80 кВт і сонячні панелі із загальною потужністю понад 1,5 МВт. Це дозволяє стабільно працювати та швидко реагувати на потреби клієнтів навіть під час відключень. 

Фото: пресслужба “Копійка”

Безбар'єрність, тренди і конкуренція

Безбар'єрність — це часто просто пандус біля входу. У “Копійки” далі?

Ми враховуємо доступність входів, ширину дверей, наявність пандусів — щоб людям на кріслах колісних та батькам з візочками було легко заходити та пересуватися.

У двох наших магазинах уже працює пілотний проєкт для незрячих покупців — щоб їм було комфортніше орієнтуватися та робити покупки.

Як роботодавець ми відкриті до співпраці з людьми з інвалідністю: адаптуємо робочі місця, підтримуємо на етапі навчання.

Локалізація, ШІ, конкуренція в радіусі 500 метрів — які тренди ви вже відчуваєте на собі?

Ми і стежимо за трендами, і в них безпосередньо живемо. Окрім автоматизації та ШІ, ключовим вектором стає глибока локалізація — адаптація асортименту, сервісу й комунікації під потреби конкретного району. Навіть великі мережі, що раніше працювали за жорсткими стандартами, переходять до моделей з локальним характером.

Назвемо це так: від “мережі з однаковими магазинами” до “мережі з локальним характером”. Конкуренція вже існує не між мережами, а між магазинами в радіусі 500 м. Увага до звичок конкретного району реально дає більшу конверсію та середній чек.

"АТБ" і "Таврія" для вас — це серйозний виклик чи просто "сусіди по ринку"?

Конкуренція завжди була й залишається частиною ринку. Переважно ми відчуваємо локальну конкуренцію — вона залежить від конкретного розташування точки та особливостей аудиторії.

Це нас не лякає — навпаки, ми сприймаємо конкуренцію як стимул. Саме в конкурентному середовищі краще чуєш потреби клієнтів і швидше реагуєш на зміни ринку.

Конкуренція вже існує не між мережами, а між магазинами в радіусі 500 метрів.

Lovemark, безпека і порада ринку

Як утримати цю теплоту, коли мережа росте і стає більш корпоративною?

“Копійка” — це про сусідство. Про таке, як в книжках та фільмах про стару Одесу: розділяти з сусідами і радість, і сум, бути поряд, налити гарячого чаю, розповісти свіжі плітки.

Lovemark-позицію підтримуємо насамперед через діалог — коли ти дійсно спілкуєшся зі своїм споживачем, а не просто комунікуєш формально. Ми прагнемо бути відкритими та чесними, щоб люди відчували, що їхня думка впливає на роботу мережі.

Підтримувати лояльність — це бути вдячним за вибір “Копійки” щодня. Ми дякуємо через якісний сервіс, стабільний асортимент, комфорт у магазинах. І, звичайно, через гроші — вигоди та акції, що регулярно діють у мережі.

Фото: пресслужба “Копійка”

Удари по складах Novus та інших — що це змінило у вашому мисленні про безпеку?

Останні події показали: ритейл має бути готовим до будь-яких викликів. Найважливіший урок — пріоритет людей. Укриття, чіткі алгоритми дій, регулярні інструктажі — щоб у критичній ситуації кожен знав, що робити.

Другий урок — готовність до перебоїв у ланцюгах постачання: резервні канали, альтернативна логістика, партнерські зв'язки.

Третій — посилення безпекових систем: протипожежне обладнання, сигналізація, евакуаційні маршрути та регулярні перевірки. У нашій мережі ми системно працюємо в цьому напрямку — це дозволяє зберігати стабільність навіть у складних умовах.

Останнє запитання. Що б ви сказали ритейлеру, який зараз стоїть і думає: "Може, зупинитися?"

Поради — річ невдячна. Але якщо коротко: бути максимально залученими у свій бізнес, не зупинятися на досягнутому, постійно вдосконалюватися та шукати можливості для диверсифікації. Саме це допомагає залишатися на ринку й зростати навіть у найскладніші часи.

Автор: Хадралієва Аліна