Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу email розсилку.
До весни в Києві можуть закритися 200 ресторанів
Фото: Freepik
У зимовий період у столиці можуть закритися приблизно 200 кафе і ресторанів. Це пов'язано з постійними відключеннями світла через російські обстріли. Про це Retailers.ua розповіла директорка аналітичного центру "Ресторани України" Ольга Насонова.
Якщо ж перебої з електропостачанням триватимуть і до весни, а удари по енергетичній інфраструктурі та комунальні проблеми не припиняться, кількість закриттів може зрости до 300 закладів, — говорить вона.
За її словами, зараз у Києві працюють близько 4000 точок із них ресторанне господарство — приблизно 2,5 тисячі. Таким чином зачинитися можуть від 10 до 15% закладів. Серед основних причин експертка називає тривалі відключення електроенергії та великі витрати на генератори і паливо для них. У деяких закладах вони зросли у два-три рази.
З урахуванням падіння платоспроможності населення та зниження відвідуваності багатьом закладам економічно невигідно працювати. Для когось шість–сім годин роботи на генераторі ще мають сенс, особливо за повної зали, але якщо більше — це вже збитково, — пояснила Ольга Насонова.
При цьому в столиці є заклади, які стали працювати всього по кілька годин на день, а то й по кілька днів на тиждень — тільки в п'ятницю, суботу та неділю.
Ольга Насонова також нагадала, що протягом 2024-2025 років у Києві закрилися понад 140 ресторанів через економічну кризу.