5000 гривень за букет: чому ціни у Львові зросли на чверть і чи впадуть вони після 14 лютого

Фото: колаж Retailers

Львів готується до Дня закоханих. Кав’ярні, парки та вулиці дихають очікуванням свята, а серед усіх подарунків квіти лишаються найпопулярнішим символом уваги та почуттів.

Retailers розпитав у львівського квіткового Flora House про те, чому ціни на квіти так швидко зростають і які композиції замовляють львів’яни найчастіше.

Напередодні свята Direct бере паузу

Львів напередодні 14 лютого — це не лише аромат кави, а й справжня квіткова лихоманка. Міський квітковий Flora House має велий обсяг замовлень на букети — у 10 разів більше, ніж зазвичай. Аби впоратися з навантаженням, уже 13 лютого о 20:00 команда припинить приймати замовлення через соціальні мережі. У сам день свята придбати квіти для коханої людини можна буде лише у фізичному магазині.

Букети Flora House. Всі фото: Instagram 

“Досвід минулих років показав, що в день самого Святого Валентина ми перестаємо відповідати на Instagram просто тому, що фізично не можемо обробити і доставити всі замовлення. Навіть зараз, під час нашої розмови, у Direct пишуть десятки людей з питаннями про 14 лютого”, — розповідають у квітковому. Retailers спілкувався з представниками Flora House ще 6 лютого.

Якщо зазвичай в Instagram працює одна людина, то в День закоханих їх буде три-чотири. Flora House в кілька разів збільшує штат на святкові дні і впроваджує жорсткий тайм-менеджмент. Хоча і без того флористи квіткового натренували швидкість до максимуму. Букет зі сто і одної троянд з оформленням, стрічками та всіма фінальними штрихами вони складають за 10-11 хвилин.

Червона троянда — головний дефіцит Дня закоханих у Львові

Абсолютним лідером запитів на День закоханих залишається червона троянда. Проте саме цієї квітки фізично бракує. “Ми самі вирощуємо квіти. Теплиці мають 2 гектари, тому маємо постійний асортимент троянд, а в три періоди на рік — тюльпани. Однак і цього замало, щоб задовольнити весь передсвятковий попит”, — діляться у Flora House.

Ті самі червоні троянди

Списань у львівському квітковому практично немає. Якщо квіти втрачають товарний вигляд їх не викидають, а переоцінюють — ставлять дуже низьку ціну. Бажаючих купити дешево завжди вистачає.

“У нас три типи знижок. Перша — від кількості. Якщо квітів багато і вони свіжі, то робимо акцію на обсяг. Друга — від свіжості. Якщо квітка втрачає вигляд — знижуємо ціну. І третя — мега-акція. Це букети, яким залишилося день-два. Вони миттєво розходяться — тільки-но викладемо в Instagram, за півгодини вже продано”, — пояснюють у Flora House.

“Ці свята дають можливість жити цілий рік”

Цього року свіжий і середній букет у Flora House обійдеться покупцям приблизно у 5000 гривень. Порівняно з 2025 роком ціна зросла на чверть. 

Після лютневого свята ціна на букети майже не впаде. Річ у тім, що 15 лютого теж приносить непогані продажі. А згодом ринок входить у підготовку до 8 Березня — одного з найактивніших сезонів, коли попит на квіти залишається стабільно високим і без акційних пропозицій.

День закоханих і Міжнародний жіночий день дають можливість всім квітковим жити цілий рік. На ці свята заробляють всі, хто хоч трохи щось робить. Ми маємо дуже низьку націнку на квіти протягом року, але на свято збільшуємо ціну відносно попиту. Ціни ростуть, бо попит великй, а пропозиція мала, — пояснюють у Flora House.

Майже кожен квітковий переживав періоди, коли торгував у мінус, але завдяки цим двом датам можна впевнено планувати бюджет, інвестувати в розвиток і рекламу. З’являється можливість масштабуватися і платити людям гідну зарплату. 

Окрім сезонних піків, свою роль відіграє і масштаб міста. 

Львів — місто велике і тут завжди є привід для свята. Кожного дня хтось має день народження або весілля. Люди звикли дарувати квіти, тому продажі Flora House задовольняють команду, — підсумовують у квітковому.

Нагадаємо, у столиці на День закоханих ціни на букети також відчутно зросли. У одному з квіткових минулого року середній чек за букет складав близько 2500 гривень, а тепер покупцям доведеться віддати 3000–3500 гривень. Річ у тім, що навіть якщо магазин не робить великих націнок, до свят зростає закупівельна вартість квітів. Наприклад, червоні троянди подорожчали удвічі, решта квітів — щонайменше на 50%.

Автор: Білан Таїсія