Не трояндами єдиними: на які квіти полюють кияни до Дня закоханих і скільки коштує букет у 2026

Retailers

Сьогодні, 10 лютого, у столичних квіткових крамницях офіційно стартував ажіотаж перед Днем закоханих. Вітрини змінюють декор на романтичний, а покупці цікавляться у флористів цінами на троянди та модні цього року ранункулюси.

Retailers поспілкувався зі столичним квітковим Sunflora, щоб з’ясувати, які квіти цього року будуть найдорожчими і яку суму варто закласти на букет.

Більшість клієнтів обирають тюльпани і рожеві троянди 

Навіть під час війни квіти посідають перше місце серед очікуваних подарунків на День святого Валентина. Компанія Codes дослідила пошукові запити українців за 2023-2025 роки. Як виявилося, інтерес до букетів напередодні свята зростає майже у 10 разів. Якщо протягом звичайних місяців запит “квіти на день закоханих” вводять у пошуковик лише 30 разів, то в лютому ця цифра злітає до 320.

У квітковому магазині Sunflora розповідають, що покупці починають цікавитися асортиментом та цінами вже з 1 лютого. А от 10 числа стартує справжній ажіотаж. Замовлень стає в кілька разів більше, ніж у звичайні дні.

“Найбільший наплив клієнтів ми фіксуємо 12, 13 та 14 лютого. Це три дні, коли команда працює на максимальних обертах”, — розповідають у столичному квітковому Sunflora.

Вічною класикою на день Святого Валентина залишаються червоні троянди, але ці квіти досить дорогі, тому більшість клієнтів Sunflora обирають тюльпани, рожеві троянди та інші квітки. Червоні троянди займають скромні 8-10% від загальних продажів Sunflora. 

Квіти з магазину Sunflora. Всі фото: Instagram

“Типовий покупець до Дня закоханих — чоловік від 18 до 50 років”, — розповідають у квітковому.

Цього року вони витратять на букети значно більше, ніж торік. Річ у тім, що квіти не стали винятком у загальній хвилі інфляції. Якщо минулого року середній чек за букет у Sunflora тримався на позначці 2500 гривень, то цього року флористи прогнозують зростання до 3000-3500 гривень.​​​​​​​​​​​​​​​​

Тому якщо ви хочете вразити кохану людину розкішними квітами і при цьому не витратити космічну суму, краще купувати квіти вже зараз або оформити передзамовлення. Більшість флористичних студій фіксують ціну на момент оплати. Крім того, завдяки бронюванню ви можете отримати свіжіші бутони, а не залишки.

“Площі, де вирощують троянди, магічним способом не з’являються”

Це неочікувано, але на найромантичніше свято року якість квітів у більшості квіткових буде нижчою порівняно зі звичайними тижнями.

Корзина з тюльпанами

“Плантації починають збирати квіти на свої склади завчасно, іноді за пару тижнів до свята. Тому до магазинів вони потрапляють уже не у найкращому стані. І хоч попит на 14 лютого зростає в рази, але площі теплиць магічним способом під свято не збільшуються”, — пояснюють флористи Sunflora.

До Sunflora вже надійшло основне постачання. Ще одна партія очікується за кілька днів до 14 лютого. Втім, графік поставок індивідуальний для кожного квіткового.

“Невеликі квіткові салони змушені планувати постачання заздалегідь. У більшості з них квіти приїхали ще 6 лютого і пролежать на складі до суботи напередодні свята. Також до них приїдуть квіти в п’ятницю перед самим Днем закоханих”, — розповідають у команді.

Закупівельні ціни на червоні троянди зростають удвічі, а то й у 2,5 рази. Решта квітів дорожчає щонайменше в 1,5 рази. Точні цифри залежать від конкретного найменування та дня закупівлі

“Буває так, що певна троянда, яку ми продавали за 33 гривні до свята, напередодні 14 лютого коштує нам 34 гривні — і це лише закупівельна ціна”, — діляться досвідом у Sunflora.

Розкішні червоні троянди Sunflora

Квітковий не додає ще більшу націнку до квітів напередодні свята. Ціна для покупця зростає лише тому, що квіти дорожчають у закупівлі.

“Ціна може бути навіть зменшеною, якщо буде видно, що троянди дуже дорого виходять”, — додають у квітковому. Більший заробіток магазину формується виключно за рахунок обсягів реалізації. 

Списання у квітковому — це частина бізнесу

Коли продажів багато, ризиків також стає більше.​​​​​​​​​​​​​​​​ Списання квітів після 14 лютого в українських квіткових магазинах може сягати 20-30% від закупівлі для новачків і 7-10% для досвідчених, оскільки квіти (особливо троянди) в’януть за 3-7 днів, а попит різко падає після піку продажів. 

У Sunflora ринкова норма списань у на День закоханих сягає 10%. День після свята, 15 лютого, теж приносить непогані продажі. Проте що робити з нерозпроданими квітами ввечері?

 “Ми намагаємося прораховувати обсяги так, щоб залишків або не було зовсім, або вони були мінімальні. Проте якщо квіти втрачають вигляд, команда використовує акції і знижки”, — підсумовують у Sunflora.

Яким буде цьогорічне 14 лютого для українських флористів, стане зрозуміло вже зовсім скоро. Уже завтра на сайті Retailers вийде текст про те, як працює львівський квітковий бізнес, що має власні теплиці й самостійно вирощує квіти. Тим часом квіткові магазини поступово починають підготовку до наступного сезону підвищеного попиту — 8 березня.

Автор: Білан Таїсія