Золота жила Карпат: як ритейлери заробляють мільйони на туристах у Буковелі

Колаж Retailers

Буковель дедалі частіше потрапляє у заголовки новин завдяки хвилі нових бізнесів. Популярний гірськолижний курорт активно розбудовується, тут один за одним відкриваються готелі, ресторани та супермаркети.

Разом з експертом з ритейл-маркетингу Володимиром Поліщуком Retailers дослідив, як за останні роки змінилася економіка курорту, які формати торгівлі мають тут шанси на успіх та чи може Буковель перетворитися на “український Давос”.

Які мережі можна побачити у Буковелі 

Колись Буковель вважався виключно зимовим курортом, де життя вирувало лише кілька місяців на рік. Хоча вже тоді ритейлери почали тестувати цей ринок. Наприклад, кілька років тому крамницю тут відкрила мережа "Сирне королівство".

“Проте на той час Буковель потерпав від хаотичної забудови, складної навігації та різкої сезонності. Крім того, на курорті просто не було продуманих торговельних просторів", — говорить експерт із ритейлу та маркетингу Володимир Поліщук.

Тепер комерційні умови для бізнесу змінилися. Значною мірою на це вплинуло те, що власники Буковеля спільно з Fedoriv Agency працюють над ребрендингом курорту. Тепер у місті буде єдиний дизайнерський простір з гуцульськими мотивами. На території з’являться просторі пішохідні зони та сучасні локації для спорту та дозвілля.

Архітектурний майстер-план, над яким працює архітектурне бюро Archimatika

“У найближчі три роки заплановано повну реконструкцію центральної частини курорту. Попереду багато цікавого”, — написав у Facebook засновник і маркетолог Андрій Федорів. 

За останні місяці на курорті з’явилися з десяток відомих українських і навіть міжнародних мереж. Нещодавно у Буковель вперше зайшли “Сільпо” з дизайном за мотивами “Тіні забутих предків”. Торговий простір створювали за мотивами твору Михайла Коцюбинського та фільму Сергія Параджанова, а до роботи залучили мистецького куратора та експертів Національної кіностудії імені Олександра Довженка. Підготовчі роботи тривали протягом кількох місяців, а загальна площа приміщення становить 1 441 квадратний метр.

Фото нового супермаркету “Сільпо”

На полицях супермаркету представлені локальні карпатські делікатеси — бринза, будз, вурда, сирні коники, ковбаски цицики, шпек і шокол зі свинини, а ще лісовий мед, джеми з дикорослих ягід, запашний карпатський чай.

Також свій дизайнерський флагман у Буковелі незабаром відкриє мережа натурального морозива “Файні льоди”. 

Проєкт простору “Файні льоди”

Інтер’єр насичений традиційними образами. Тут будуть глиняні ніші для глечиків, характерні для місцевого побуту, та меблі у формі пеньків. А стелю прикрасять композицією із сіна та соломи.

Свою точку у Буковелі відкрила навіть найбільша українська мережа оптичних магазинів “Люксоптика”. Крамницю можна знайти в готелі Glacier Premium Apartments. 

Приміщення “Люксоптики” у Буковелі

На полицях  — широкий асортимент оправ, сонцезахисних окулярів, контактних лінз та аксесуарів для догляду. А для поціновувачів драйву є лімітована колекція масок Smith для активного відпочинку.

Є кілька причин відкрити магазин у Буковелі

За словами Володимира Поліщука, говорити про “новий тренд” у класичному розумінні не зовсім коректно. Однак, нова хвиля дійсно спостерігається. А знайти приміщення для бізнесів у Буковелі сьогодні значно легше.

По-перше, Буковель перестав бути надто сезонним. Сьогодні тут фактично два піки [літо і зима] та стабільний трафік у міжсезоння. Влітку проходять фестивалі і працює водний комплекс. Завдяки цьому бізнеси можуть спокійно працювати майже весь рік без різких провалів у виручці,— говорить експерт. 

Володимир Поліщук. Фото: Facebook 

За оцінками Поліщука, середній чек у Буковелі щонайменше на 50% вищий за середній по країні, а подекуди й значно більше. Причому це стосується не лише преміум-брендів. Навіть середній ціновий сегмент може дозволити собі тут вищий прайс без втрати попиту.

"Очевидно, що мережеві гравці там великі, тому не мають потреби гратися з акціями чи демпінгом. Якщо компанії залишаються на ринку, то їхня економіка працює”, — зазначає експерт.

За його словами, ще одна причина популярності Буковелю серед підприємців — це імідж. 

“Щороку до Буковеля з'їжджаються тисячі туристів з усієї України та з-за кордону. Присутність бренду тут підкреслює статус компанії та її амбіції. Для багатьох мереж це передусім інвестиція у впізнаваність”, — зазначає Поліщук.

На думку експерта, найкраще в Буковелі працюватимуть концептуальні продуктові магазини, винний формат, а також преміум і upper-middle сегмент одягу, аксесуарів та гаджетів.

“Мене здивувало відкриття “Люксоптики”, адже в Буковелі вистачає спортивного спорядження та спеціальних окулярів. Скоріше за все йдеться про дорогі аксесуари. Попит на них зростає, а окуляри взимку легко загубити у снігу, тож їх часто купують повторно”, — говорить він.

Барʼєри для бізнесу 

Попри привабливість локації, для ритейлу з’являються логістичні виклики. За словами експерта з ритейл-маркетингу Володимира Поліщука, до Буковеля веде лише одна основна дорога, яка в сезон сильно перевантажена. На новорічні свята це регулярно призводить до багатогодинних заторів, а будь-яка аварія може повністю паралізувати рух.

З логістичної точки зору — це ризик. Бізнесу доводиться робити великі запаси або доставляти товар уночі. Це нюанс, який варто враховувати ще на старті. Якщо для fashion це не критично, то для продуктових мереж може стати проблемою, — говорить експерт.

До того ж у Буковелі оренда приміщень і зарплати персоналу суттєво вищі, ніж в інших регіонах.

Цілодобовий попит формують не лише туристи 

За словами Володимира Поліщука, гості Буковеля приїжджають відпочивати і зазвичай не економлять на враженнях.

“Окрім туристів, на курорті є великий штат персоналу. А це формує постійний внутрішній попит на продукти, одяг, базові товари та сервіси. Буковель став автономним містом зі своїм ритмом життя. Для ритейлу це абсолютно робоча модель”, — говорить він.

Коли Буковель розбудував інфраструктуру, змінився й типовий відвідувач. Ціни все ще високі, але все ж нижчі, тому курорт став популярнішим серед різних верств населення. При цьому платоспроможна аудиторія нікуди не зникла. Як і раніше, вона активно споживає якісний продукт.

У Буковеля можуть зʼявитися конкуренти 

Володимир Поліщук переконаний, що поки Буковелю нема з ким конкурувати на рівних. В Україні фактично немає курортних зон із таким масштабом, трафіком і завершеністю інфраструктури. Можливо, колись Буковель навіть стане “українським Давосом”, де проходитимуть великі конференції, форуми та networking-події.

“Проте вже зараз з’являються альтернативи Буковелю. Наприклад, компанія OKKO будує великий курортний комплекс у Львівській області. Вони намагаються зменшити монополію та створити ще одну сильну локацію”, — ділиться експерт.

Чи з’являться в Україні інші курорти подібного масштабу — покаже час. А поки Буковель залишається майданчиком для тестування преміальних форматів та унікальних концепцій. Це ідеальна локація для побудови бренду у середовищі, де споживач цінує якість і готовий за неї платити.

Автор: Білан Таїсія