Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу email розсилку.
Вершкове масло подешевшало, але що буде далі з ціною
08.04.2026
Фото: freepik.com
Після нещодавнього підвищення цін ситуація на ринку масла залишається нестабільною, про це повідомляють експерти "Інфагро". У повідомленні йдеться, що на європейському напрямку, який відіграє важливу роль для українських експортерів, протягом останніх тижнів помітно знизилося котирування й повернулося до значно нижчих рівнів.
Таку динаміку експерти пояснюють надлишком пропозиції й активним виробництвом. Також влив має суміжний ринок сухого знежиреного молока, на якому зберігається висока цінова кон'юнктура. Як результат складські запаси накопичуються, і це додатково тисне на зниження ціни.
Проте, за відсутності позитивних сигналів із європейського ринку, учасники галузі не виключають подальше коригування як експортних цін, так і цін всередині країни. Це пояснюється зростанням виробництва та надлишком нерозпроданих обсягів продукції.
Обсяг виробництва вершкового масла в Україні зріс порівняно з тогорічним рівнем, однак експортна активність не демонструє подібної динаміки. Експерти кажуть, що додатковим стимулом для виробників є висока вартість сухого молока. Вона частково компенсує втрати від зниження ціни масла.
За прогнозами, найближчим часом пропозиція продукції зростатиме, і це може призвести до посилення тиску на ціни та збереження волатильності ринку.