Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу email розсилку.
Великодня випічка дорожчає: які інгредієнти зросли в ціні найбільше
07.04.2026
Фото: Freepik
Приготування пасок у домашніх умовах на Великдень у 2026 році коштуватиме на 12,2% дорожче, ніж торік. Про це повідомили в Українському клубі аграрного бізнесу "УКАБ", пише Liga.net
За даними асоціації, середня вартість десятка яєць за останній місяць зросла на 4% — до 86,4 грн. У річному вимірі ціни підвищилися на 13%.
"Зростання вартості яєчно-молочної бази вплинуло на цьогорічний "індекс паски": приготування трьох-чотирьох середніх пасок у домашніх умовах за класичним рецептом обійдеться у 357,2 грн, що на 12,2% дорожче, ніж минулого року", — зазначили в УКАБ.
Найбільше подорожчали родзинки — на 27%, до 53,4 грн за 200 г. Вершкове масло зросло в ціні на 13,1% — до 138 грн за 200 г, молоко — на 11,6%, до 34 грн за 500 мл.
Водночас частина інгредієнтів подешевшала. Зокрема, цукор за рік знизився в ціні на 12,6%, ванілін — на 26,8%, до 6 грн, а цукрова пудра — на 2,5%, до 6,7 грн.
Держстат повідомляв, що споживчі ціни в Україні у лютому 2026 року порівняно з січнем зросли на 1,0%, а у річному вираженні – порівняно з лютим 2025 року – на 7,6%. До лютого інфляція сповільнювалася вісім місяців поспіль після пікових значень у травні 2025-го (15,9%).