Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу email розсилку.
У Японії відкрився український ресторан DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo
Фото: sponichi.co.jp
У Токіо запрацював новий гастрономічний проєкт — ресторан DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo, який позиціонує себе як простір традиційної української кухні у центрі японської столиці. Про відкриття повідомило японське видання Sponichi, пише УРТЦ
Заклад орієнтований як на українську спільноту в Японії, так і на місцевих мешканців, які цікавляться культурою інших народів. У меню — борщ, вареники, голубці та інші страви, що представляють українську гастрономічну спадщину. Ресторан працює у форматі доступного сімейного простору, де традиційна кухня поєднується з ідеєю культурної підтримки українців за кордоном.
На відкритті побував український сумоїст Данило Аонішікі Явгусишин, який зараз виступає у професійному сумо в Японія. Спортсмен зазначив, що українські страви нагадують йому про дім і дають можливість відчути смак батьківщини навіть за тисячі кілометрів від неї.
Директор закладу Хіроші Машімо наголосив, що DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo створювали не лише як ресторан, а як місце емоційної підтримки. За його словами, простір покликаний стати "домівкою" для українців, де можна не просто поїсти традиційні страви, а й відпочити душею. Він додав, що спільнота допомогла команді знайти локацію, щоб ресторан міг доставляти страви зокрема і для Аонішікі.
На відкритті закладу гостей частували варениками з картоплею, цибулевим хлібом та форшмаком із оселедця.