Податкова виявила 15 000 ресторанів із занадто низьким виторгом

Фото: Freepik

Державна податкова служба виявила близько 15 000 ресторанів, які декларують менше 50 000 грн виторгу на місяць на один заклад — суми, що не покривають витрати на оренду, зарплати, продукти та комунальні послуги. Про це повідомляється на сайті ДПС

---

"Ресторанний бізнес – складна сфера.  В умовах війни – вести бізнес ще складніше. Бо працювати в умовах постійних обстрілів, проблем зі світлом та теплом, браком персоналу – не найлегше завдання. І я дякую кожному, хто працює чесно та сплачує податки, це вкрай відчутно для економіки. Таких на ринку більшість. І держава максимально прагне допомогти кожному", – наголосила в. о. Голови ДПС Леся Карнаух.

За даними ДПС, сфера ресторанного господарства – це понад 43 тисячі суб’єктів господарювання, які працюють більш ніж на 51 тисячі об’єктів.

У 2025 році галузь задекларувала 246,7 млрд грн виторгу. Це +21,7% до 2024 року.

Середньоденний виторг зріс з 553,8 млн грн до 675,9 млн грн.

Середній чек по країні – 303 грн. Приріст виручки: ресторани – 26,9%, закусочні – 25,9%, кафе – 20,5%.

Але є і інші цифри. Близько 15 тисяч закладів декларують менше 50 тис. грн виторгу на місяць на один об’єкт. За оцінкою служби, така ситуація може свідчити про штучне заниження доходів або неповну фіскалізацію операцій. Поширені практики мінімізації податків включають:

• роботу одного закладу через кілька юридичних осіб із різними системами оподаткування;

• незастосування касових апаратів або видавання фальшивих фіскальних чеків;

• стимулювання клієнтів платити готівкою без проведення через касу.

Леся Карнаух наголосила, що служба готова разом із бізнесом розробляти механізми для виведення ресторанного бізнесу з тіні та забезпечення рівних умов для всіх учасників ринку.

"Разом з бізнесом готові напрацьовувати підходи, щоб максимально вивести ресторанний бізнес з тіні та забезпечити рівні умови роботи. Бо тим, хто працює прозоро, важко конкурувати з тими, хто оптимізує "по максимуму"", – акцентувала Леся Карнаух.