Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу email розсилку.
Черга о 5:30 ранку під зливою заради десерту: як київському ресторану вдалося зібрати сотні людей на Володимирській гірці
03.06.2026
У День Києва соцмережі облетіли кадри з величезними чергами у столиці. Одна з найдовших черг вишикувалася ще до сходу сонця — о 05:30 ранку на Володимирській гірці. Попри дощову погоду, понад пів тисячі киян прокинулися вдосвіта, щоб разом зустріти світанок та скуштувати новий десерт, присвячений місту.
Про те, як локальна ініціатива переросла у масштабний міський феномен та як бізнес справлявся з ажіотажем, ексклюзивно для Retailers розповіла маркетинг-директорка “Будинку Великого Дива” Тетяна Мележик.
За її словами, традицію зустрічати літні світанки разом із містянами команда закладу започаткувала ще минулого року. Щотижня вони виходять на Володимирську гірку, варять фільтр-каву, заварюють чай і безкоштовно пригощають усіх, хто готовий прокинутися так рано.
Проте до Дня Києва ресторатори вирішили масштабувати ідею. Команда розробила святкове пакування та створила 200 ексклюзивних десертів у вигляді солодких каштанів — головного символу столиці. Всередині десерту кавовий мус на кокосовому молоці, шоколадний бісквіт, домашня карамель та глазур гурме з ліщиною. Команда розраховувала на звичну кількість гостей, але Київ здивував.
Попри дощову погоду, цього разу на світанок прийшло понад 500 людей. Черга не зникала протягом усього ранку. Ми доварювали фільтр та чай просто на місці через EcoFlow, аби ніхто не залишився без теплого напою. Того дня в Києві було чимало черг, але нам подобається жартувати, що наша стала першою, — ділиться Тетяна.
Коли 200 лімітованих каштанів розійшлися, команда знайшла швидке рішення, як продовжити комунікацію з гостями та перенаправити трафік безпосередньо у заклад. Усіх, кому не вистачило пригощення на оглядовому майданчику, запросили завітати до “Будинку Великого Дива” протягом дня.
Відтак бренд отримав не лише вірусне охоплення в Instagram та TikTok, але й потік лояльних клієнтів у самому ресторані. Люди приходили не просто за десертом, а щоб продовжити атмосферу ранкового свята.
У “Будинку Великого Дива” зазначають, що для них ця історія стала нагадуванням про те, як сильно кияни відгукуються на щирі та людяні ініціативи.
Проєкт планують не просто продовжувати, а й масштабувати. У закладі пообіцяли, що наступного року вони підготуються ще краще, щоб фірмових каштанів та гарячої кави точно вистачило кожному, хто захоче розпочати свій день разом із Києвом.