Читайте новини і аналітику про ритейл та e-commerce в Україні на нашій сторінці в Facebook, на нашому каналі в Telegram, а також підписуйтеся на щотижневу email розсилку.
У Києві відкрили перший в Україні вегетаріанський KFC
Фото: KFC
29 вересня у ТЦ Blockbuster Mall запрацював перший в Україні заклад мережі KFC, меню якого повністю побудоване на рослинних альтернативах м’яса. Про це компанія повідомила в пресрелізі, пише AIN
У ресторані представлять страви на основі мікопротеїну — продукту, отриманого з гриба, що містить велику кількість білка та клітковини, не має холестерину й відзначається меншим вуглецевим слідом порівняно з тваринним м’ясом. Формат закладу позиціонують як вегетаріанський: у рецептах використовуються молочні продукти та яйця.
Меню включатиме як адаптовані класичні позиції, так і нові страви: «Веджі бургер», «Веджі твістер», рисбокс із веджі-стрипсами, салат та інші.
Зміниться і візуальне оформлення ресторану: традиційні червоні елементи бренду поступляться зеленим відтінкам. На фасаді замість класичного логотипа з куркою з’явиться напис «100% смаку. 0% курки».
У компанії пояснюють запуск у Києві зростанням світового інтересу до альтернативних джерел білка. Новий формат розглядають як експеримент і можливість перевірити попит серед відвідувачів.
Читайте також: KFC виходить за межі великих міст: ресторани з’являться в регіонах України