Імпорт по-новому: як великі мережі знижують ціни на європейські продукти

Retailers

Раніше європейські продукти були для українців чимось з області преміального сегмента. Італійські, французькі, польські, іспанські продукти можна було знайти у невеличких спеціалізованих магазинах за доволі високою ціною. Сьогодні ж італійська паста, французьке вино чи польські сири конкурують з українськими аналогами в чеку. Особливо вигідно стало купувати товари з інших європейських країн завдяки власному імпорту великих продуктових мереж. 

Редакція Retailers.ua з’ясувала, як формується ціна на іноземну продукцію, наскільки вигідно мережам займатися власним імпортом та як підбираються товари для українських магазинів.

Європейська вечеря за українським чеком: чи це реально

Зазвичай імпорт асоціюється з високими цінами. Ми, як споживачі, думаємо про те, що іноземний товар треба не тільки купити, а й привезти, витратити гроші на компанію-посередника, рекламу та інші видатки. Все це суттєво впливає на ціну продукції.

Редакція Retailers.ua вирішила зібрати кошик з товарами з європейських країн за ціною українських аналогів. Ми зробили невеликий огляд товарів саме власного імпорту, які представлені у відомих мережах. Це середні ціни на продукцію власного імпорту великих продуктових мереж та на українські продукти. 

 

Що імпортує Varus

Огляд цін на іноземну та українську продукцію показав, що імпортні товари все ще дорожчі за локальні, але розрив уже не є критичним. Якщо раніше іноземна продукція була ледь не вдвічі дорожчою, то сьогодні різниця в категоріях бакалії чи заморозки становить приблизно 15-40%. Але яким чином продуктовим мережам вдається утримувати ціни на імпортну продукцію на рівні українських?

Редакція Retailers.ua звернулася по коментар щодо власного імпорту до мережі магазинів Varus. Директорка департаменту управління товарною категорією фреш мережі Varus Дарина Палагута розповіла, як компанія обирає товари для імпорту, як формується ціна та що є пріоритетом для мережі у цій категорії. 

Що стосується вибору продукції, то Varus обирає закордонного виробника для прямого імпорту за кількома критеріями: якість продукції, конкурентна ціна, стабільність і прозорість умов постачання, а також надійність партнера. Важливо також, щоб виробник міг забезпечити стабільні обсяги та відповідність стандартам якості.

Ми вибираємо категорії, в яких імпорт дає додаткову цінність для покупця: молочно-десертна група, бакалія, морепродукти, овочі, фрукти та інші товари. Стараємося підбирати продукцію за країною походження. Наприклад, є польська молочна продукція чи нідерландські сири. Співпрацюємо з країнами, де сформовані ефективні виробничі системи, є певний масштаб і державна підтримка, що дозволяє виробникам утримувати конкурентні ціни, інколи навіть нижчі, ніж на локальному ринку” — каже Дарина Палагута. 

Власний імпорт дозволяє оптимізувати ціну шляхом виключення посередницької маржі, яка може становити в середньому 10-30%. За умови налагодженої логістики та ефективного управління це робить модель власного імпорту більш вигідною.

По суті, ритейлер бере на себе роль дистриб'ютора й отримує пряму економію, яка дозволяє мережі коригувати ціну й робити товари з різних європейських країн вигідними для українського споживача. 

Фото: freepik.com 

Дарина Палагута розповіла, що перед запуском певної імпортної лінійки спеціалісти мережі обов’язково тестують продукцію. Зокрема, проводять дегустації — як безпосередньо на виробництві, так і в рамках профільних виставок. Паралельно йде аналіз українського ринку, споживчих вподобань та динаміки категорії. 

Популярність власного імпорту пов’язана не лише з бажанням розширити асортимент, а й із конкуренцією між мережами, які шукають способи утримати ціни в реаліях зниження купівельної спроможності. Але така модель несе за собою і велику відповідальність. 

Якщо товар не знайде свого покупця, всі збитки від залишків на складі несе не постачальник, а сама мережа. Саме тому кожен артикул проходить жорсткий відбір та тестування. 

Як розпізнати товари власного імпорту на поличках магазинів

Зазвичай мережі продуктових магазинів позначають товар власного імпорту спеціальними табличками на поличках. Також маркування є на упакуванні товару, де може бути зазначено, що товар імпортувала конкретна мережа. 

Крім того, часто мережі створюють власні торгові марки, під якими імпортують продукцію з різних країн. Підказкою також буде конкретне маркування товару на сайті або у застосунку мережі магазинів. 

Висновок 

Європейська вечеря за українським чеком — це вже не маркетинговий гачок, а реальність, яку створюють великі продуктові мережі. Власний імпорт робить ринок більш конкурентним, змушуючи та локальних виробників, і великих дистриб'юторів боротися за гаманець покупця не рекламою, а вартістю продукту на полиці, його якістю та винятковістю. 

Для великих супермаркетів власний імпорт — це не лише про отримання прибутку, а й про унікальність. У боротьбі за увагу клієнта виграє той, хто запропонує товар, якого немає у конкурентів. Тому мережі продовжують розширювати асортимент власного імпорту у боротьбі за увагу клієнтів. 

Автор: Бражнік Юлія